Узнать больше о приготовлении блюд
Бутерброды. Салаты,закуски. Супы Основные блюда Гарниры Соусы Напитки Мучные блюда. Кондитерские изделия Десерты Консервирование Кухни народов мира Старосветский стол Рецепты постной кухни. «Трапеза» Видеорецепты
<< На главную страницу. << Кулинарные рецепты. << Супы (первые блюда). << Щи, борщи.
Щи из квашеной капусты с картофелем Мясо 60 г , кости 100 г , капуста квашеная 100 г , морковь 20 г , картофель 60 г , корень петрушки 5 г , лук репчатый 25 г , томат-пюре 25 г , мука 5 г , масло топленое 10 г , сметана 10 г , чеснок 2 г , лавровый лист, перец черный молотый, соль, зелень. Это блюдо готовится так же, как и щи из квашеной капусты. Капусту положить в бульон через 5-6 минут после нарезанного дольками картофеля. Чеснок растереть и ввести в щи вместе со специями. (источник: Похлебкин Кулинарная книга) Нравится
|
|