11/09/03 "Вимм-Билль-Данну" нужно доказать,
что он купил те самые "Ессентуки".
Вслед за "Боржоми" сменила хозяина и вторая по популярности в
России марка минеральной воды – "Ессентуки". Вчера компания "Вимм-Билль-Данн
продукты питания" сообщила о приобретении завода "Целебный источник"
и ООО "Гейзер", которое владело скважинами "Ессентуки".
Помимо московского молочно-сокового гиганта одноименную воду выпускают еще
десять производителей. Теперь "Вимм-Билль-Данну" предстоит доказать
потребителям, что именно его "Ессентуки" – самые главные "Ессентуки"
в России.
Сегодня минеральную воду "Ессентуки" разливают на десяти российских заводах. По действующему ГОСТу название "Ессентуки" может носить любая минеральная вода, добытая из скважин, расположенных на территории одноименного города. Однако, по заявлению "Вимм-Билль-Данн", своей славой "Ессентуки" обязаны только трем старейшим источникам. Как утверждают представители московского концерна, именно эти источники в 1990-х перешли в собственность компании "Гейзер", которую и приобрел "Вимм-Билль-Данн". Теперь дело за малым: "Вимм-Билль-Данну" предстоит убедить потребителя, что именно он выпускает истинные "Ессентуки", а также заставить конкурентов отказаться от использования этого брэнда. И то и другое уже делается. Как заявил "Столичной" заведующий лабораторией минеральных вод ВНИИ пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности Вадим Алтаев, "только вода из этих скважин, разлитая в темно-зеленые стеклянные бутылки емкостью 0,5 л, соответствует ГОСТу". По его словам, сейчас готовится технический регламент, который отменит существующий ГОСТ, а вместе с ним и принцип, согласно которому минеральную воду называют по месту нахождения источника. Тогда "Вимм-Билль-Данн" как хозяин основных скважин сможет претендовать на единоличное владение торговой маркой "Ессентуки".
В этом случае всем другим производителям, выпускающим минералку под названием "Ессентуки", придется либо подписать с "Вимм-Билль-Данном" лицензионный договор на право выпуска такой воды, либо остановить производство. www.stog.ru
Портал «Еда!» - огромное собрание разнообразных кулинарных рецептов и полезных советов. Кулинарные рецепты на все случаи жизни, от несложных повседневных блюд, до изысканных яств для торжественных приемов и банкетов. Кулинарные рецепты собраны из старинных поваренных книг; читательских писем опытных и начинающих кулинаров; предоставлены профессионалами, которые с удовольствием делятся своим кулинарным мастерством. Советы и публикации о сервировке стола, оформлении блюд, этикету, разнообразные кулинарные идеи, которые помогут сделать особенным не только праздничное застолье, но и обычный семейный обед.