|
|
|
|
<<<< назад ещё рецепт >>>>> Бутерброды закрытые (сандвичи) состоят из двух тонких ломтиков пшеничного хлеба длиной 7-8, толщиной около 0, 5 см. Бутерброды, приготовленные в дорогу, могут быть и более крупного размера. На ломтики наносят тонким слоем взбитое сливочное масло. В зависимости от того, с каким продуктом готовят бутерброд (мясом, рыбой и т. п.), масло заправляют горчицей, хреном, соусом Южный. На смазанный ломтик укладывают тонко нарезанные продукты и накрывают его вторым таким же ломтиком.(источник: Похлебкин Кулинарная книга) |
|
