|
|
|
|
<<<< назад ещё рецепт >>>>> Зразы охотничьи (Литва) 450 г говядины, 40 г животного комбижира, 300 г красного соуса, 600 г картофеля, перец, соль. Для фарша: 80 г сосисок, 60 г свиного копченого бока, 40 г сушеных грибов, 40 г репчатого лука, соль. Мясо пропускают через мясорубку и заправляют солью и перцем. Формуют из массы лепешки, закатывают в них фарш, а затем жарят. Фарш готовят из нарезанных сосисок, отваренных сушеных грибов, свинины и жареного лука. Подают зразы под красным соусом. Гарнир - жареный картофель. |
|
