<<<< íàçàä åù¸ ðåöåïò >>>>> ÊÀØÈÖÀ ÊÎÑÒÐÎÌÑÊÀß (ÇÀÑÏÈÖÀ ÃËÀÇÓÍÜß) 1, 5 ñòàêàíà ÿ÷íåâîé êðóïû 2 ë. âîäû 0, 5 ñòàê.ãîðîõà 1 ëóêîâèöà, 2 ñò.ëîæêè òèìüÿíà èëè ÷àáåðà, 3 ñò.ëîæêè ñëèâî÷íîãî èëè ïîäñîëíå÷íîãî ìàñëà 1 ÷.ëîæêà ñîëè ß÷íåâóþ êðóïó ïðîìûòü â íåñêîëüêèõ âîäàõ è îòâàðèòü â ïîäñîëåííîé âîäå â òå÷åíèå 15-20 ìèí. ( ñ ìîìåíòà çàêèïàíèÿ) íà óìåðåííîì îãíå, îáÿçàòåëüíî ñíèìàÿ îáðàçóþùóþñÿ ñâåðõó ïåíó, çàòåì ëèøíþþ, ñâîáîäíî îòäåëÿþùóþñÿ âîäó ñëèòü, äîáàâèòü çàðàíåå çàìî÷åííûé è ðàçâàåðííûé â âîäå ãîðîõ è ìåëêî íàðåçàííûé ëóê è ïðîäîëæàòü âàðèòü íà ñëàáîì îãåí äî ïîëíîãî ðàçìåã÷åíèÿ êàøèöû. Çàïðâèòü ìàñëîì, òèìüÿíîì, ðàçìåøàòü, ïðîâàðèòü 5 ìèí.(èñòî÷íèê: Ïîõëåáêèí Êóëèíàðíàÿ êíèãà) |
|
Ïîðòàë «Åäà!» - îãðîìíîå ñîáðàíèå ðàçíîîáðàçíûõ êóëèíàðíûõ ðåöåïòîâ è ïîëåçíûõ ñîâåòîâ. Êóëèíàðíûå ðåöåïòû íà âñå ñëó÷àè æèçíè, îò íåñëîæíûõ ïîâñåäíåâíûõ áëþä, äî èçûñêàííûõ ÿñòâ äëÿ òîðæåñòâåííûõ ïðèåìîâ è áàíêåòîâ. Êóëèíàðíûå ðåöåïòû ñîáðàíû èç ñòàðèííûõ ïîâàðåííûõ êíèã; ÷èòàòåëüñêèõ ïèñåì îïûòíûõ è íà÷èíàþùèõ êóëèíàðîâ; ïðåäîñòàâëåíû ïðîôåññèîíàëàìè, êîòîðûå ñ óäîâîëüñòâèåì äåëÿòñÿ ñâîèì êóëèíàðíûì ìàñòåðñòâîì. Ñîâåòû è ïóáëèêàöèè î ñåðâèðîâêå ñòîëà, îôîðìëåíèè áëþä, ýòèêåòó, ðàçíîîáðàçíûå êóëèíàðíûå èäåè, êîòîðûå ïîìîãóò ñäåëàòü îñîáåííûì íå òîëüêî ïðàçäíè÷íîå çàñòîëüå, íî è îáû÷íûé ñåìåéíûé îáåä.