<<<< назад ещё рецепт >>>>> Компот из яблок с черникой В банку ( 3л.) насыпаю немножко черники (около 0, 5 л.), туда же режу несколько яблочек дольками. Заливаю все это кипятком , прикрываю кришками металическими и оставляю на минут 10-15 парится. После этого сливаю воду в кастрюлю, кипячю. В кипяшую воду добавляю сахар ( из расчета 1, 5 стакана на банку), помешиваю до растворения сахара. Этим уже сиропом заливаю банки снова и закатываю крышками. Переворачиваю банки вверх дном и укутываю. Все. Можно и меньше сахара сыпать (1 стакан), но компот будет немножко с кислинкой. Яблоки лучше всего добавлять кисло-сладкие и тверденькие. Банки и крышки нужно стерилировать.(источник: Зорина Татьяна варенья, компоты) |
|
Портал «Еда!» - огромное собрание разнообразных кулинарных рецептов и полезных советов. Кулинарные рецепты на все случаи жизни, от несложных повседневных блюд, до изысканных яств для торжественных приемов и банкетов. Кулинарные рецепты собраны из старинных поваренных книг; читательских писем опытных и начинающих кулинаров; предоставлены профессионалами, которые с удовольствием делятся своим кулинарным мастерством. Советы и публикации о сервировке стола, оформлении блюд, этикету, разнообразные кулинарные идеи, которые помогут сделать особенным не только праздничное застолье, но и обычный семейный обед.