|
|
|
|
<<<< назад ещё рецепт >>>>> коржики 200 г. сливочного масла или маргарина нарезать и смешать с 3 стаканами муки. добавить 2 желтка и снова смешать. подливать понепмногу 200 г. сметаны и размешивать до однородной массы. собрать все вместе, хорошо сжать ладонями, но не месить и поставить на 1 час в холодильник. взбить до густой пены 2 белка с 1 стаканом сахара (сахар подсыпать постепенно, понемножку). тесто раскатать, смазать взбитым белком, разровнять ножом, вырезать коржики. сложить на холодный лист и испечь. |
|
