|
|
|
|
<<<< назад ещё рецепт >>>>> Крюшон из персиков 1 кг. персиков, 2 стакана сахара, 2 лимона, 2 литра воды, 1 стакан ликера Абрикотин, 1 бутылка шампанского. Спелые персики очистить от кожуры, разрезать каждый на 4 части, сложить в глубокую посуду, засыпать сахаром, добавить сок из 2 лимонов, залить 2 литрами воды и поставить на холод на сутки. Перед подачей перелить все к крюшонницу, добавить ликер и шампанское. Хорошо вымешать и подавать со льдом и соломинкой. Рассчитано на большое количество гостей.(источник: Ковалев Н И Современная русская кулинария) |
|
