|
|
|
|
<<<< назад ещё рецепт >>>>> КУРИНАЯ ЗАПЕКАНКА С ГРИБАМИ (МW) Берется курица. Срезается мясо с костей. Это довольно долго, поэтому она поручает эту процедуру мне и делает сырца сразу на всю неделю - профит прямой. Далее из куриного мяса делается фарш - как на котлеты. Параллельно этому процессу отвариваются и мелко нарезаются грибы (не советую пропускать через мясорубку - это менее вкусно). Когда все приготовления закончены, берется тарелочка средней тяжести (20-25 см) и на нее в три слоя фарш-грибы-фарш выкладывается продукт, так чтобы образовалась горка (типа маленькой такой буханки). По центру следует пробурить скважину! Все это сооружение ставится в печку на 10 минут на полной мощности (это для Электроники СП25), т.е. до _половинной_ готовности. Далее мнения расходятся: я предпочитаю смазать запеканку кетчупом, она же мажет чем попало - сметаной, майонезом и т.д. Смазав, ставим это дело в печку на то же время, т.е. до полной готовности.(источник: рецепты из переписки) |
|
