|
|
|
|
<<<< назад ещё рецепт >>>>> ЛАМПСКИЙ СУП Берешь _очень_много_ нарезанного кружочками лука, _много_ мяса (желательно приличного, не жилистого), нарезанного _мелкими_ тонкими брусочками (скажем, 7х7х30 мм), воду и соль. Это все доводится до кипения и варится (внимание, тонкость) не более 3 минут. В готовый суп кидаешь вареную вермишель, и можно есть. Фишка заключается в том, что мясо после пары минут варки довольно сильно размягчается, а потом опять становится более жестким и тогда уже требует долгой варки.(источник: рецепты из переписки) |
|
