|
|
|
|
<<<< назад ещё рецепт >>>>> Масло с морской капустой и пассерованной морковью Морковь натирают на терке, пассеруют на сливочном масле до готовности и дважды пропускают через мясорубку вместе с отварной капустой и мелко нарезанной зеленью укропа (по желанию) или петрушки. Полученную массу соединяют с размягченным сливочным маслом, тщательно перемешивают и охлаждают. Масло сливочное - 100 г, капуста морская отварная - 30 г, морковь 20 г, зелень петрушки - 20 г.(источник: Похлебкин Кулинарная книга) |
|
