|
|
|
|
<<<< назад ещё рецепт >>>>> медовый мусс компоненты: мёд.1 стакан яйца.4 шт. отделить белки от желтков, желтки растереть, постепенно прибавляя к ним мед. после этого растертые желтки проварить на слабом огне до густоты, непрерывно помешивая, и, сняв с огня, охладить. яичные белки взбить в густую пену и соединить с проваренными желтками, после чего мусс переложить в блюдца или вазочки и охладить. вместо яичных белков можно в мусс положить 3/4 стакана взбитых сливок. |
|
