|
|
|
|
<<<< назад ещё рецепт >>>>> напиток дрожжевой компоненты: мёд.50 гр. сахар.50 гр. вода.1 литр дрожжи.150-200 гр. хлеб ржаной.150 гр. цедра лимона.1/2 шт. ржаной хлеб нарезать тонкими кусочками, высушить на противне в духовке. сухари залить кипятком, дать настояться в течение 4 часов и процедить через сито. слегка подогреть настой, положить в него дрожжи и лимонную цедру, вымыв предварительно лимон. поставить в теплое место (около батареи, у плиты) для брожения на 6-8 часов, после этого убрать в холодильник. при подаче к столу в напиток добавлять сахар и мед. |
|
