|
|
|
|
<<<< назад ещё рецепт >>>>> НАПОЛЕОН - 2 Компоненты: ТЕСТО: мука.5 стаканов маргарин.200 гр. вода.3/4 стакана уксус.1 столовая ложка сода.0.5 чайной ложки яйцо.1 шт. КРЕМ: яйца.2 шт. сахар.1 стакан молоко.0.5 стакана масло сливочное.200 гр. Маргарин изрубить ножом с мукой до получения масляной крошки. Добавить холодную воду, уксус, соду, яйцо. Замесить тесто, оно должно получится эластичным. Испечь 14-16 коржей, раскатывая тесто очень тонко. Выпекать недолго, до чуть румяного цвета. Последний корж и обрезки теста подрумянить чуть больше и использовать в качестве крошки для посыпки готового торта. Заварной крем: проварить на слабом огне смесь из взбитых яиц, сахара и молока, в остывающий крем взбить сливочное масло. Кремом промазать каждый корж, кроме последнего, слегка придавливая их друг к другу. На торт поставить груз и убрать на ночь в холодильник. На следущий день намазать верхний корж кремом и посыпать крошкой.(источник: (Без автора) Кулинарные рецепты) |
|
