|
|
|
|
<<<< назад ещё рецепт >>>>> Начинка из риса Рис перебрать, промыть теплой водой и варить в подсоленной воде (8-10 л воды и 50 г соли на 1000 г риса) до готовности, но не переваривать. После этого рис откинуть и, когда вода стечет, положить его в посуду с растопленным жиром, добавив туда рубленые яйца и соль. Начинку перемешать и остудить. Рис - 75 г, яйцо - 2/3 шт., маргарин столовый - 25 г, соль.(источник: Похлебкин Кулинарная книга) |
|
