|
|
|
|
<<<< назад ещё рецепт >>>>> Неаполитанские потроха (Италия) 750 г потрохов, 500 г различных овощей (морковь, лук порей, сельдерей, репчатый лук, картофель), 1 ст.л. томатной пасты, 1 ст.л. масла, 1-2 ст.л. зелени петрушки, 2-3 ст.л. тертого сыра, соль, перец. Потроха тщательно очистить, промыть в нескольких водах и варить до готовности в подсоленной воде. Откинуть на дуршлаг, дать стечь воде и нарезать тонкими полосками. Овощи также отварить в бульоне, нарезать полосками и добавить в потроха. Выложить на сковороду, прогреть с маслом и томатной пастой, сильно поперчить. Посыпать зеленью петрушки и сыром. |
|
