|
|
|
|
<<<< назад ещё рецепт >>>>> пивной. на 4 персоны: - темное пиво 1 л, - сахарный сироп 50 мл, - 4 свежих яйца, - мускатный орех. отделить белки от желтков, взбить белки двух яиц до пенообразного состояния, прибавит сахарный сироп и тертый мускатный орех. не прекращая взбивать, добавить 4 желтка. в фарфоровую чашку вылить пиво, подогреть до 70 градусов и прибавить взбитые яйца, непрерывно помешивая. как только образуется пена, снять напиток с огня и разлить в чашки. |
|
