|
|
|
|
<<<< назад ещё рецепт >>>>> Пикша запеченная 300 г отварного риса, 450 г припущенной пикши или морского окуня, 150 г сливочного масла, 3 яйца, перец молотый черный, соль. В рис, отваренный в подсоленной воде, добавляют ломтики припущенной пикши (или морского окуня), сливочное масло и хорошо перемешивают. Массу укладывают на смазанный маслом противень, на кусочки рыбы помещают дольки крутых яиц, посыпают солью и перцем. Полив растопленным сливочным маслом, запекают в жарочном шкафу так, чтобы на поверхности образовалась ровная румяная корочка. К блюду подают томатный соус. |
|
