|
|
|
|
<<<< назад ещё рецепт >>>>> Рис по-крестьянски (Подготовка 10 мин., приготовление 20 мин.) 300 г. риса, 150 г. сала постного и жирного, 50 г. топленого свиного сала, 80 г. натертого сыра, 1 головка репчатого лука, 2 л. жирного бульона, зелень Поджарить кубики сала и нарезанный лук в топленом свином сале, добавить рис, дать ему пропитаться жиром, перемешивая 2-3 мин., залить горячим бульоном. Добавить соль, перец, букет гарни . Когда рис будет готов, заправить мелко натертым сыром.(источник: Зорина Татьяна гарниры) |
|
