|
|
|
|
<<<< назад ещё рецепт >>>>> Рыба, припущенная в рассоле 1 кг рыбы (любой, кроме мелкой), 1 ст. бульона или воды, 1ст огуречного рассола, 4-5 соленых огурцов, 2 луковицы, 1-2 корня петрушки, специи, соль, перец по вкусу, 1 ст. томатного соуса, пучок зелени петрушки или укропа, картофель для гарнира. Филе рыбы с кожей припустить с добавлением огуречного рассола и нарезанных кружочками огурцов. Готовую рыбу уложить на блюдо, обложить ее солеными огурцами с картофелем, полить соусом рассол, приготовленным на бульоне, в котором рыба припускалась, посыпать зеленью петрушки или укропа. |
|
