|
|
|
|
<<<< назад ещё рецепт >>>>> Рыба, припущенная по-русски 1 кг рыбы (филе щуки, трески, зубатки, хека и др.), 1 ст. воды, 1 ст. белого сухого вина, специи, 1 ст. соуса Русский , картофель отварной для гарнира. Порционные куски рыбы уложить наклонно в кастрюлю, залить вином, добавить кипяток, посолить и припустить до готовности на слабом огне. На рыбном бульоне приготовить соус Русский . Готовую рыбу уложить на блюдо, рядом - отварной картофель и полить соусом Русский . |
|
