|
|
|
|
<<<< назад ещё рецепт >>>>> С ТВОРОГОМ И КЛУБНИКОЙ Компоненты: ТЕСТО: масло сливочное.1 столовая ложка сахар.2 столовые ложки яйца.2 шт. коньяк.4 столовые ложки цедра лимона НАЧИНКА: сахар.3 столовые ложки яйца.2 шт. ванильный сахар.1 пакетик творог.250 гр. клубника.250 гр. желатин.1.5 столовые ложки цедра лимона или апельсина ягоды малины Сливочное масло растерать с сахаром, постепенно добавить яйца и понемногу муку. Добавить в тесто лимонную цедру, ванильный сахар и коньяк. Круглую форму выложить пергаментной бумагой, положить в нее тесто и выпекать в духовом шкафу на слабом огне 15 мин. Пирог из формы вынуть, бумагу удалить и по краям охлажденного пирога уложить ягоды клубники, посыпанные сахаром. Желтки растереть с 2 столовыеми ложками сахара, приправить ванильным сахаром, апельсиновой и лимонной цедрой и растереть с творогом. Белки взбить со столовой ложкой сахара в крепкую пену и осторожно подмешать к творожной массе. В творожный крем добавить желатин, раствороенный в 2 столовых ложках горячей воды, и распределить крем на поверхности торта. Украсить торт половинками клубники, а также целыми ягодами малины и клубники. До подачи на стол держать в холодном месте.(источник: (Без автора) Кулинарные рецепты) |
|
