Узнать больше о приготовлении блюд
Бутерброды. Салаты,закуски. Супы Основные блюда Гарниры Соусы Напитки Мучные блюда. Кондитерские изделия Десерты Консервирование Кухни народов мира Старосветский стол Рецепты постной кухни. «Трапеза» Видеорецепты

СОСИСКИ, ЗАПЕЧЕННЫЕ В ТЕСТЕ Из молока, муки, яйца и соли приготовить однородное жидкое тесто, как для оладий. Дать постоять в течение часа. Сосиски наколоть вилкой и опустить на несколько минут в кипящую воду, снять оболочку. Растопить жир на сковороде, выложить разрезанные вдоль сосиски, залить приготовленным тестом, посолить (при желании можно слегка поперчить) и поставить в горячую духовку. Запекать при температуре 220-250 около 40 минут. Готовое блюдо можно подать или в той посуде, в которой запекалось или выложить на плоское блюдо. К столу подать любой соус, острый салат или маринад. На 4 порции: сосиски - 450г, молоко - 1, 5 стакана, 1 яйцо, 30г жира, 150г муки, соль, перец по вкусу.(источник: рецепты из переписки)