|
|
|
|
<<<< назад ещё рецепт >>>>> Соус грибиш Сварить яйца вкрутую, очистить, отделить желтки. Белки мелко порубить. Желтки растереть. Смешать желтки с горчицей и растительным маслом, добавляя их небольшими порциями. Затем добавить уксус. В готовый соус положить мелко нарезанные корнишоны, белки и зелень. Яйца - 3 шт., масло растительное - 250 г, горчица - 30 г, корнишоны 50 г, уксус - 30 г, мелко нарезанная зелень, соль, перец по вкусу.(источник: Похлебкин Кулинарная книга) |
|
