|
|
|
|
<<<< назад ещё рецепт >>>>> суп из цыпленка с грибами компоненты: шампиньоны или белые.100 гр. цыпленой.200-250 гр. ветжина нежирная.50 гр. яйца.3-4 шт. сельдерей укроп соль перец цыпленка варим до тех пор, пока кости не размягчатся, затем вынимаем и измельчаем наподоби фарша.в бульон кладем ветчину кусочками, пряности, соль и после непродолжительной варки в кастрюлю помещаем измельченного цыпленка. затем пропускаем все через сито и добавляем два белка. яйца вбиваем в чашку, смешиваем, приправляем солью и перцем. наконец, соединяем бульон и яйца, варим еще 10 мин и подаем к столу. |
|
