|
|
|
|
<<<< назад ещё рецепт >>>>> Тартинки с почками Телячьи почки поджаривают в масле, солят, посыпают перцем, добавляют соус Кетчуп, мелко нарубленную зелень, все хорошо проваривают. Затем почки нарезают продолговатыми кусочками (по 2 на тартинку), накладывают на ломтики белого хлеба, смазанные с обеих сторон растопленным маслом, посыпают тертым сыром и ставят в жарочный шкаф, чтобы зарумянились. Хлеб пшеничный - 200 г, почки - 100 г, масло сливочное - 60 г, соус Кетчуп - 60 г, сыр - 50 г, зелень.(источник: Похлебкин Кулинарная книга) |
|
