|
|
|
|
<<<< назад ещё рецепт >>>>> Творожные шарики 1. 300 гр творога размешать с яйцом, 2столовые ложки сметаны и пшеничной муки, 2 ч.ложки крахмала, слегка посолить, можно добавить сахар. Из массы сделать шарики, опустить в подсоленный кипяток и варить, пока они не всплывут. Затем вынуть на тарелку, полить маслом или сметаной. 2. 1 пачка (250г) творога 3 ст. л. сахара 3 ст. л. сметаны 4 яйца соды примерно 1 ч.л. Муки, чтобы тесто было густое. Из теста лепить шарики величиной примерно с грецкий орех. Жарить во фритюре. Когда будут готовы, их можно посыпать сахарной пудрой. 3. Растереть 2 яйца с 1 ст. ложкой сахарного песка и солью (чуть-чуть), добавить 250 г творога и 1 чайную ложку питьевой соды, погашенной уксусом, всыпать 2-3 ст. ложки муки и замесить тесто. Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину и натереть на терке, добавить 1 ст. ложку песка. Разделать тесто на небольшие кусочки, раскатать и положить в центр яблочную начинку, сделав небольшие шарики. Жарить, как пончики, в растительном масле (сливочном или растительном). Подавать на стол, посыпав сахарной пудрой. 4. 500 гр творога нужно 2 яйца, 1 стакан песка, 1, 5 (может 2) стакана муки, 0, 5 чайной ложки гашеной соды. Все это смешиваешь до однородной массы, если получается жидко, то добавляешь муки. Берешь фритюрницу (или обычную широкую кострюлю) наливашь растительного масла, так чтобы слой получился примерно 5-7 см, разогреваешь. Делаешь шарики приблизительно 3 см и кладешь в масло. Они должны всплыть и принять нежно золотистый цвет, вытаскиваешь, даешь обтечь маслу, выкладываешь на тарелку и посыпаешь сахарной пудрой.(источник: Зорина Татьяна выпечка) |
|
