Узнать больше о приготовлении блюд
Бутерброды. Салаты,закуски. Супы Основные блюда Гарниры Соусы Напитки Мучные блюда. Кондитерские изделия Десерты Консервирование Кухни народов мира Старосветский стол Рецепты постной кухни. «Трапеза» Видеорецепты

торт ореховый для теста необходимо взбить 2 яйца с 3/4 стакана сахара, добавить 1 ч.л. соды, 1 ст.л. жидкого меда. тщательно все перемешать и взбить снова. массу выложить в кастрюлю с топленым (но не очень гоорячим) маслом или маргарином (100 г.). поставить кастрюлю на малый огонь и, непрерывно помешивая, добавить 2 стакана муки. размешать до однородной массы и снять с огня. охлажденное тесто слегка обвалять в муке, разделить на 5 частей и сделать тонкие коржи. печь на сковороде, присыпанной мукой, 4-5 минут. снимать, когда станут коричневыми и твердыми. охлажденные смазать кремом и посыпать толчеными орехами ( 4/5 стакана ). крем готовим так. в кипящее молоко (1 стакан) добавить растертой массы с 1 яйца, 1/2 стакана сахара и 1 ложки муки. помешивать непрерывно. когда образзуется однородная масса, дать ей немного остыть и взбить с 50 г. сливочного масла. поставить на холод.