|
|
|
|
<<<< назад ещё рецепт >>>>> Торык подкогыльо (отварные пирожки с творогом) - марийская кухня Для теста: мука - 70 г, яйцо - 1/6 шт., вода - 25 г, соль. Готовить так же, как отварные пирожки с мясом. Для начинки соединить вместе свежий жирный творог, яйца, сметану, сахар и соль, тщательно вымешать до получения однородной массы и положить на каждую лепешку теста по 25 г. Подавать в горячем виде, полив сливочным маслом или подав отдельно сметану. Для начинки: творог жирный - 85 г, яйцо - 1/10 шт., сахар - 5 г, сметана - 15 г, соль. Для поливки: масло сливочное 10 г или сметана - 50 г.(источник: Похлебкин Кулинарная книга) |
|
