|
|
|
|
<<<< назад ещё рецепт >>>>> тосты с селедочной массой 1 сельдь, 15 г белого хлеба, ? стакана молока, 10 г панировочных сухарей, 1 луковица, 1 желток, 1 столовая ложка сметаны, 20 г сыра, 20 г жира. сельдь очистить от кожи и костей. свежий белый хлеб замочить в молоке и отжать. филе сельди, белый хлеб и репчатый лук пропустить через мясорубку. к полученной массе добавить желток, сметану и панировочные сухари. размять в густую массу. каждые два ломтика белого хлеба покрыть селедочной массой, сложить вместе и сверху положить еще селедочную массу и посыпать натертым сыром. на сковороде, смазанной жиром, жарить 5 минут. подавать горячими. |
|
