|
|
|
|
<<<< назад ещё рецепт >>>>> Угорь по-голландски 600 г угря, 80 г репчатого лука, 40 г рубленой зелени, 600 г картошки, 80 г сливочного масла, уксус, перец черный горошком, соль. Рыбу целиком варят в воде с добавлением рубленого лука, соли, перца, уксуса, зелени. Затем нарезают на кусочки длиной около 5 см, тушат в полученном бульоне, вынимают и дают жидкости стечь. Подают вместе с отварным картофелем, украсив петрушкой и ломтиками лимона. |
|
