|
|
|
|
<<<< назад ещё рецепт >>>>> Хворост 1. СОСТАВ: 2.5 ст муки, 3 желтка, 1 ст ложка сахара, 2 ст ложки коньяка 1ст ложка сметаны, 1/4 ст ложки соли, 1/2 ст молока, 1 ст топленого масла Все перемишать, постепенно добавляем муку. Замесить крутое тесто, раскатать, нарезать. Опустить в горячее масло. Вынуть на бумагу, посыпать сахарной пудрой+цедра +ванилин 2. 4 стакана муки, 5 яиц, 2 ст.л. сметаны, 1 ст. л. сахара, 1/4 стакана молока. Замесить крутое тесто. Раскатать прямоугольник толщиной 3-4 мм. Порезать полосками. Краешки полосок порезать с 2-х сторон ножом. Разрезать эту полоску на 3 части. Каждую часть свернуть в трубочку и посредине сжать. В принципе не обязательно делать его такой формы, используй фантазию. Жарить во фритюре до светло-коричневого цвета.(источник: Зорина Татьяна выпечка) |
|
