|
|
|
|
<<<< назад ещё рецепт >>>>> ЦЫПЛЕНОК В ХРУСТЯЩЕЙ ОБОЛОЧКЕ ж (МW) Цыпленок 0, 5 кг, панировочные сухари 1/2 стакана, тертый сыр 2 столовые ложки, масло сливочное 1/2 стакана, яйца 2 шт, чеснок 2 зубка, рубленая зелень и корень петрушки 2 ч ложки, соль по вкусу. Приготовить смесь для покрытия: взбить 2 яйца; растопить масло в течение 1 минуты на 100% мощности; смешать. Смесь для образования корочки: смешать сухари, тертый сыр, 2 ч ложки рубленого корня петрушки (но можно и без него), толченый чеснок и соль. Разделить цыпленка на 2 куска по 200 гр. Опустить в яичную смесь, а потом хорошенько обвалять в смеси для образования корочки. Положить куски в блюдо, накрыть вощеной бумагой или тарелкой. Готовить при полной мощности 4-5 минут. Повернуть куски так, чтобы внутренние части оказались снаружи и довести до готовности еще 4-5 минут. Время приготовления изменяется прямо пропорционально весу цыпленка.(источник: рецепты из переписки) |
|
