|
|
|
|
<<<< назад ещё рецепт >>>>> Цыпленок отварной с кокосовыми орехами (Антильские острова) 1 цыпленок (?600 г), 200 г репчатого лука, 80 г масла, 320 г кокосового ореха, шафран, лютеница, сахар, перец, соль. Цыпленка рубят на куски, кладут на сковороду и поджаривают на сливочном масле вместе с мелко нарезанным репчатым луком. Прибавляют лютеницу, сахар, шафран, мелко нарезанный зеленый перец, немного воды, сок кокосового ореха, соль и тушат на слабом огне. Когда мясо станет мягким, кладут мелко натертую мякоть кокосового ореха и доводят блюдо до готовности. |
|
