|
|
|
|
<<<< назад ещё рецепт >>>>> ЧЕБУРЕКИ N 2 Могу поделиться своим рецептом: сначала готовим фарш из жирной свинины, добавляем репчатый лук (по вкусу много или мало) соль, черный перец, хорошо перемешиваем и добавляем воду, чтобы чебуреки были сочные. Тесто делаем как для пельменей (мука, вода, яйцо и соль) и еще немножко водки чтобы тесто было суше. Далее нужны: скалка, блюдце, вилка. Раскатываем небольшой кружок теста и вырезаем по краям блюдца. На половину кружка кладем тонким слоим фарш, накрываем второй половиной и края придавливаем вилкой. Жарить лучше на сале, можно на маргарине.(источник: рецепты из переписки) |
|
