|
|
|
|
<<<< назад ещё рецепт >>>>> яблочная смоква мякоть яблок протирают сквозь сито, смешивают с сахаром (на 2 части мякоти - одна часть сахара) и ставят в тазике на плиту. при непрерывном помешивании массу уварить до нужной густоты. после этого снять с огня, размазать массу тонким слоем на листе фанеры, покрытом восковой бумагой, посыпать массу сахаром и поставить досушиваться в печь. когда смоква высохнет и остынет, разрезать на кусочки, уложить в коробки. смоква сохраняется несколько лет, не теряя ни вкуса, ни аромата. |
|
