|
|
|
|
<<<< назад ещё рецепт >>>>> ЯРОСЛАВНА Компоненты: ТЕСТО: сметана.200 гр. сахар.1 стакан яйца (желтки).2 шт. сода.1/4 чайной ложки соль.1/4 чайной ложки орехи грецкие.10 шт. масло топленое.1 столовая ложка мука.12 столовых ложек ванилин КРЕМ: сахар.1 стакан масло сливочное.100 гр. яйца.2 шт. ванилин шоколад СИРОП: портвейн.0.5 стакан сахар.2 чайные ложки Сметану, сахар, желтки, соль и соду хорошенько растереть. Добавить истолченные грецкие орехи, топленое масло, ванильный сахар, снова все хорошо размешать и всыпать муку. Готовое тесто выложить на подогретый, смазанный маслом противень илибольшую сковороду с высокими бортиками и поставить в нежаркую духовку минут на 30. Испеченный торт выложить на доску и, пока он остынет приготовить крем. Крем: сахар, сливочное масло и желтки тщательно растереть. Белки взбить в крепкую пену, постепенно добавляя к ним 2-3чайные ложки сахара. Продолжая все время растирать масляную массу, понемногу добавлять в неё взбитые белки. В готовый крем можно добавить ванилин. Торт разрезать на два пласта. Нижний - смочитиь сиропом и выложить на него половину крема. Накрыть верхним пластом, выложить оставшийся крем и обсыпать торт тертым шоколадом.(источник: (Без автора) Кулинарные рецепты) |
|
