<<<< назад ещё рецепт >>>>> 876. Котлеты с картофельным пюре, запечённые в молочном соусе. Приготовить котлеты(см. №874), молочный соус(из 50 г молока, по 5 г масла и муки), 25 л молока и 1/5 шт. яиц вбить в картофельное пюре. Котлеты положить на сковороду с маслом(5 г), залить их картофельным пюре и соусом. Запечь.Показано на диеты №№5, 7.(источник: Старосветский стол) |
|
Портал «Еда!» - огромное собрание разнообразных кулинарных рецептов и полезных советов. Кулинарные рецепты на все случаи жизни, от несложных повседневных блюд, до изысканных яств для торжественных приемов и банкетов. Кулинарные рецепты собраны из старинных поваренных книг; читательских писем опытных и начинающих кулинаров; предоставлены профессионалами, которые с удовольствием делятся своим кулинарным мастерством. Советы и публикации о сервировке стола, оформлении блюд, этикету, разнообразные кулинарные идеи, которые помогут сделать особенным не только праздничное застолье, но и обычный семейный обед.