<<<< назад
ещё рецепт >>>>>
САЛАТ ПО-КРЕСТЬЯНСКИ ИЗ ПЕЧЕНЫХ ПЕРЦЕВ
Сладкий перец -10 штук, 4 помидора, растительное масло - 3 столовые ложки, чеснок -10 зубков, уксус - 1 столовая ложка, зелень петрушки, соль по вкусу. Крупные, правильной формы перцы равномерно испечь со всех сторон, сложить в кастрюлю, посолить и накрыть салфеткой. Когда они остынут, очистить от кожицы и сложить в салатник. Помидоры испечь в духовке, охладить, очистить от кожицы и размять вилкой. Добавить в помидоры хорошо растертый с солью в ступке чеснок, растительное масло, уксус и мелко нарезанную зелень петрушки. Приготовленной заправкой залить перцы. Подавать к столу через 1-2 часа.
|
|
